Educación, Tierra y Salud
Nuestra meta es empoderar a los colombianos a través del conocimiento de su biodiversidad frutal.
El Retorno a lo Esencial
Vivimos en uno de los países más biodiversos del planeta. Sin embargo, nuestras mesas se han llenado de alimentos ultraprocesados importados que desequilibran nuestra salud celular. En Yujuzay creemos que la respuesta a la rigidez arterial y los desequilibrios circulatorios está en el campo colombiano.
Nuestra Trayectoria
Cómo hemos construido este movimiento educativo paso a paso.
El Origen de la Idea
Nacemos como un pequeño grupo de estudio en Bogotá enfocado en analizar la relación entre la dieta tradicional campesina y la baja incidencia de problemas vasculares en ciertas regiones rurales de Colombia.
Alianzas con Agricultores
Establecemos contacto directo con productores locales de lulo y guanábana en el Valle del Cauca y Huila para comprender los ciclos de cultivo y la pureza mineral de los suelos de origen.
Lanzamiento de la Plataforma
Digitalizamos nuestras investigaciones y creamos guías interactivas sobre el balance de electrolitos, llegando a miles de hogares colombianos que hoy consumen de forma más consciente.
Expansión Comunitaria
Consolidamos una red nacional de educación nutricional, promoviendo ferias de intercambio de semillas y talleres prácticos en las principales capitales del país.
Valores que nos Guían
Los principios inquebrantables que definen nuestro trabajo educativo.
Respeto a la Tierra
Promovemos únicamente cultivos agroecológicos que respeten los nutrientes del suelo, garantizando que cada fruta contenga el potasio real que tu cuerpo necesita.
Rigor Informativo
Toda nuestra información sobre la elasticidad de los vasos sanguíneos y el balance osmótico se basa en estudios de nutrición humana validados.
Inclusión y Acceso
La educación en salud no debe ser un lujo. Diseñamos pautas que se adaptan a presupuestos reales y a la oferta de las plazas de mercado populares.